軟蛋卷的做法 軟蛋卷(不粘鍋版) 軟蛋卷怎麼做
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食材明細
- 其他 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
軟蛋卷的做法步驟
1、將雞蛋。鹽。油。糖放在一起攪拌至糖融化。
2、然後麪粉過篩進去。攪拌至濃稠無顆粒就可以了了
3、放入芝麻攪拌均勻
4、鍋裏刷薄薄的一層油。微微加熱就好了,不用加太熱,把麪糊放上去,輕輕地擺動,均勻的攤開就好
5、減至表面凝固,翻另外一面繼續煎熟
6、拿出來迅速捲起,就可以了,小心不要被燙到哦
小竅門
這款是軟的蛋卷喔。不是酥脆的那種。不要誤會。我用的是全麥麪粉。其實你們有普通麪粉就好了。另外植物油可以換成黃油喔😊😊
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