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關於生菜的餐飲百科

蛋餅生菜卷怎麼做-蛋餅生菜卷的做法
  • 蛋餅生菜卷怎麼做-蛋餅生菜卷的做法

  • “過節吃的大魚大肉是不是吃膩了,也吃不下去了,來點清口的吧”食材明細主料雞蛋黃(適量)澱粉(適量)生菜(適量)輔料麻汁(適量)蒜(適量)醬油(適量)米醋(適量)鹽(適量)蒜香(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋餅生菜卷的做法步驟1、雞蛋黃打散,混入澱粉,攪成糊狀,攤成雞蛋餅。(我是提前攤好的,放在鍋...
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五花肉生菜包怎麼做-五花肉生菜包的做法
  • 五花肉生菜包怎麼做-五花肉生菜包的做法

  • “收到COOK100烤肉醬後,一直在想要做什麼。週日學車回到家已經快下午1點半了,被教練罵了一上午,心情非常低落,特別想放開肚皮大吃一頓,不用在乎卡路里和體重。於是就有了這頓五花肉。沒有烤箱,只能用平底鍋來做了,不知道算不算烤?”食材明細主料五花肉(半斤)輔料生菜(1棵)配料酷克壹...
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蒜末蠔油淋生菜怎麼做-蒜末蠔油淋生菜的做法
  • 蒜末蠔油淋生菜怎麼做-蒜末蠔油淋生菜的做法

  • 食材明細主料生菜(適量)蒜末(適量)輔料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜末蠔油淋生菜的做法步驟1、鍋中加水,加一勺食用油和少量鹽。2、加入生菜,燙10秒鐘,撈出過涼水。3、把生菜擺在盤子中。4、鍋中熱油加入蒜末炒香,加生抽,耗油,鹽,白糖。5、翻...
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生菜疙瘩鱔魚湯怎麼做-生菜疙瘩鱔魚湯的做法
  • 生菜疙瘩鱔魚湯怎麼做-生菜疙瘩鱔魚湯的做法

  • 食材明細主料鱔魚(三條)輔料生菜(一棵)麪粉(適量)配料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)葱(適量)姜(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)生菜疙瘩鱔魚湯的做法步驟1、準備好食材。2、鍋內燒熱水將宰殺好的鱔魚燙一下(水温不能太高,燙30秒就可以了!)取出洗淨表面粘液,切段備用...
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杏鮑菇炒生菜怎麼做-杏鮑菇炒生菜的做法
  • 杏鮑菇炒生菜怎麼做-杏鮑菇炒生菜的做法

  • 食材明細主料生菜(1棵)杏鮑菇(半根)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)杏鮑菇炒生菜的做法步驟1、食材:生菜。2、杏鮑菇。3、將生菜洗淨、撈出。4、折成段,待用。5、將杏鮑菇清洗一下。6、放在案板上切成片。7、燒鍋倒油燒熱,下入杏鮑菇翻炒翻炒。8、接着,合入...
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蒜蓉生菜的做法 【閩南】蒜蓉生菜 蒜蓉生菜怎麼做
  • 蒜蓉生菜的做法 【閩南】蒜蓉生菜 蒜蓉生菜怎麼做

  • “現在的人生活及物質各方面都變好了,成天大魚大肉。個個膀大腰粗,滿臉油光。加上熬夜甚至通宵,或嗨或電腦又或手機不離。無不透露着亞健康!有朋友問我老是玩電腦,要不就是手機眼睛很乾澀。滴着眼藥水,有沒有什麼吃的能助力下。我告誡推薦朋友除了多休息,看看遠方綠色的植物。那...
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生菜牛丸炒河粉怎麼做-生菜牛丸炒河粉的做法
  • 生菜牛丸炒河粉怎麼做-生菜牛丸炒河粉的做法

  • “好吃又簡單~沒空的時候可以美美的吃上一頓”食材明細主料生菜(適量)河粉(適量)牛丸(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生菜牛丸炒河粉的做法步驟1、牛丸切丁,生菜切段,河粉過水煮開,撈出來之後過冰水。2、放姜蒜爆香之後把生菜放進去。3、生菜五分熟之後把牛丸放進...
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海鮮醬生菜怎麼做-海鮮醬生菜的做法
  • 海鮮醬生菜怎麼做-海鮮醬生菜的做法

  • 食材明細主料生菜(適量)輔料海鮮醬(少許)配料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮醬生菜的做法步驟1、自家種的綠色生菜,洗淨備用,海天海鮮醬2、鍋裏放油放入生菜翻炒3、翻炒至生菜變色出鍋4、點綴少許海鮮醬,爽口美味哦!...
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甜麪醬拌生菜怎麼做-甜麪醬拌生菜的做法
  • 甜麪醬拌生菜怎麼做-甜麪醬拌生菜的做法

  • 食材明細主料生菜(500克)輔料蒜(3瓣)甜麪醬(3大勺)糖(1勺)雞精(少許)香油(1勺)鹹甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜麪醬拌生菜的做法步驟1、生菜洗淨,控水2、鍋中開水煮生菜,斷生馬上撈出,控水3、蒜瓣剁成末4、鍋中放油80克,爆香蒜末,放甜麪醬,糖,雞精5、烹飪好的甜麪醬澆在生菜上,均勻攪拌,淋...
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生菜薑片粥的做法 寶寶吃的香@@熱乎乎的~~生菜薑片粥 生菜薑片粥怎麼做
  • 生菜薑片粥的做法 寶寶吃的香@@熱乎乎的~~生菜薑片粥 生菜薑片粥怎麼做

  • “天陰陰的....下細雨了....冷風一面吹來~我想啊想~要讓寶貝吃點暖和的東西~熱乎乎的.......粥”食材明細主料大米(適量)生菜(適量)肉片(適量)輔料枸杞(適量)葱棵(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)生菜薑片粥的做法步驟1、所需的材料。2、大米淘洗乾淨,砂鍋注入清水煮沸,放入大...
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生菜拌黑木耳怎麼做-生菜拌黑木耳的做法
  • 生菜拌黑木耳怎麼做-生菜拌黑木耳的做法

  • “這是曾經在飯店吃過的一道小菜,很爽口的。很喜歡,所以自己就學會了。”食材明細主料生菜(適量)黑木耳(適量)輔料小尖椒(適量)苦菊菜(適量)配料香醋(適量)生抽(適量)花椒油(適量)鹽(適量)白糖(適量)香油(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生菜拌黑木耳的做法步驟1、準備原材料。2、黑木耳...
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胡蘿蔔生菜米粉 怎麼做-胡蘿蔔生菜米粉 的做法
  • 胡蘿蔔生菜米粉 怎麼做-胡蘿蔔生菜米粉 的做法

  • “根莖類的蔬菜(比如土豆,紫薯,南瓜)都是蒸熟再弄碎給寶寶吃。葉菜(青菜,菠菜,西蘭花)都是煮熟了再打碎。胡蘿蔔中的主要營養素是β-胡蘿蔔素,β-胡蘿蔔素對兒童的視力有保護作用,它是一種脂溶性物質,它只溶於油,不溶於水,它存在於胡蘿蔔的細胞壁中,而細胞壁是由纖維素構成,人體無法直接...
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紫甘藍拌生菜絲怎麼做-紫甘藍拌生菜絲的做法
  • 紫甘藍拌生菜絲怎麼做-紫甘藍拌生菜絲的做法

  • “拌時蔬這樣你愛吃嗎?我想你會喜歡的!一到夏天,人們都喜歡吃清爽的涼拌菜,我更喜歡涼拌菜,尤其是更有營養的生拌菜系列,今天的這款四步完成的紫甘藍拌生菜絲就是簡單又好吃涼拌菜,分享給大家,希望大家支持和喜歡!”食材明細主料紫甘藍(適量)球生菜(適量)輔料西紅柿(少許)配料香辣油(適量...
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生菜雞丁炒飯怎麼做-生菜雞丁炒飯的做法
  • 生菜雞丁炒飯怎麼做-生菜雞丁炒飯的做法

  • 食材明細主料生菜(半顆)雞胸肉(一小塊)輔料油(適量)鹽(一小勺)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)生菜雞丁炒飯的做法步驟1、生菜洗淨切絲2、雞胸肉切丁3、熱油翻炒雞丁4、翻炒期間加入鹽5、加入剩米飯翻炒6、加入生菜7、加入適量生抽攪拌均勻翻炒兩分鐘左右即可...
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蠔油生菜的做法 【粵菜】--蠔油生菜 蠔油生菜怎麼做
  • 蠔油生菜的做法 【粵菜】--蠔油生菜 蠔油生菜怎麼做

  • “走進千家萬户的粵式家常菜--蠔油生菜生菜即葉用萵筍,因適宜生食而得名,質地脆嫩,口感鮮嫩清香。蠔油是廣東常用的傳統的鮮味調料,蠔油不是油質,而是在加工蠔豉(又名牡礪)時,煮蠔豉剩下的湯,此湯經過濾濃縮後即為蠔油。蠔油味道鮮美、蠔香濃郁,黏稠適度,營養價值高,是很多傳統粵菜...
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花生腐乳醬拌生菜的做法 生生相吸-花生腐乳醬拌生菜 花生腐乳醬拌生菜怎麼做
  • 花生腐乳醬拌生菜的做法 生生相吸-花生腐乳醬拌生菜 花生腐乳醬拌生菜怎麼做

  • 食材明細主料生菜(適量)輔料花生醬(適量)糟腐乳汁(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花生腐乳醬拌生菜的做法步驟1、燒一鍋水,水裏放入少量的鹽和芝麻油2、水燒開後將洗淨的生菜放入氽燙至熟後取出用冷水激一下,瀝乾水份3、(開始拌醬,這是重頭戲阿)糖、花生醬、糟腐...
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西生菜炒幹豆腐怎麼做-西生菜炒幹豆腐的做法
  • 西生菜炒幹豆腐怎麼做-西生菜炒幹豆腐的做法

  • “西生菜營養含量豐富,含有大量β胡蘿蔔素、抗氧化物、維生素B1、B6、維生素E、維生素C,還有大量膳食纖維素和微量元素如鎂、磷、鈣及少量的鐵、銅、鋅。和幹豆腐搭配營養豐富。”食材明細主料西生菜(200克)幹豆腐(200克)杏鮑菇(1段)甜椒(半個)大葱(1根)輔料油(少許)蠔油(1勺)鹽(少許)五香...
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温拌蠔油生菜怎麼做-温拌蠔油生菜的做法
  • 温拌蠔油生菜怎麼做-温拌蠔油生菜的做法

  • 食材明細主料生菜(600克)輔料胡蘿蔔(一小節)配料鹽(適量)蠔油(適量)蘋果醋(適量)橄欖油(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)温拌蠔油生菜的做法步驟1、生菜,胡蘿蔔(去皮)洗淨2、生菜用手掰成節,胡蘿蔔切片用刀模壓出花型,分別入開水鍋焯熟瀝乾3、根據家人的口味放進調料拌勻...
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紅蘿蔔生菜魚片粥怎麼做-紅蘿蔔生菜魚片粥的做法
  • 紅蘿蔔生菜魚片粥怎麼做-紅蘿蔔生菜魚片粥的做法

  • 食材明細主料生魚片(適量(草魚))大米(適量)輔料胡蘿蔔(適量)生菜(適量)香葱(適量)薑絲(適量)配料調和油(適量)鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅蘿蔔生菜魚片粥的做法步驟1、首先洗淨所有材料,然後把草魚切細片,紅蘿蔔切丁,生菜切細片,生薑切細絲,香葱切細丁2、先將大米和紅蘿...
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蒜油生菜怎麼做-蒜油生菜的做法
  • 蒜油生菜怎麼做-蒜油生菜的做法

  • 食材明細主料生菜(一斤)輔料金蘭油膏(適量)蒜油(適量)微辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒜油生菜的做法步驟1、生菜清水洗淨備用2、鍋里加水,放入生菜,開火煮開2分鐘3、將煮好的生菜濾幹水分裝盤備用4、金蘭油膏,蒜油適量攪拌均勻5、將拌好的兩種油淋裝盤的生菜即成小竅門需要重...
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生菜青瓜的做法 清爽小菜之生菜青瓜 生菜青瓜怎麼做
  • 生菜青瓜的做法 清爽小菜之生菜青瓜 生菜青瓜怎麼做

  • “清爽可口的小菜,是春節餐桌上所有小夥伴的最愛了”食材明細主料生菜(適量)青瓜(兩根)木耳(少許)葱(一根)青蒜(一根)輔料鹽(少許)生抽(少許)醋(少許)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生菜青瓜的做法步驟1、準備原料,木耳提前泡發2、生菜清洗後,用鹽、醋浸泡,殺菌3、生菜墊底,青瓜切絲,木耳開...
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生菜牛肉蕎麥麪怎麼做-生菜牛肉蕎麥麪的做法
  • 生菜牛肉蕎麥麪怎麼做-生菜牛肉蕎麥麪的做法

  • “這是最簡單做法,但味道又真的很不錯的麪食!除了烏冬之外蕎麥麪也是我比較喜歡的。有時午餐不知吃什麼,就簡簡單單煮上那麼一小扎蕎麥麪就好啦。配料嘛也非常隨意,家裏有什麼就放什麼。”食材明細主料蕎麥麪(1扎)牛肉(適量)輔料生菜(適量)葱花(適量)配料芝麻油(適量)胡椒粉(適量)雞精(適...
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豆豉鯪魚生菜怎麼做-豆豉鯪魚生菜的做法
  • 豆豉鯪魚生菜怎麼做-豆豉鯪魚生菜的做法

  • “豆豉鯪魚這個罐頭買來放在冰箱好久了,一直想着做和油麥菜一起炒來着,可總是忘了!現在的生菜好嫩而且便宜,試着和豆豉鯪魚罐頭一起炒,味道還很不錯的!(展開)”食材明細主料生菜(2大顆)豆豉鯪魚(適量)輔料蒜瓣(適量)配料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉鯪魚生菜...
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生菜火腿雞蛋餅的做法 營養早餐生菜火腿雞蛋餅+黃豆紅棗燕麥豆漿 生菜火腿雞蛋餅怎麼做
麻醬拌生菜的做法 【清淡爽口】——麻醬拌生菜 麻醬拌生菜怎麼做
  • 麻醬拌生菜的做法 【清淡爽口】——麻醬拌生菜 麻醬拌生菜怎麼做

  • 食材明細主料生菜(兩顆)輔料花生醬(適量)芝麻(適量)配料生抽(適量)麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬拌生菜的做法步驟1、原料圖。2、生菜用開水燙熟。3、生菜撈出,瀝乾水分。4、取一小碗,倒入少量生抽,加入少量開水,兑成汁。5、淋在生菜上。6、另取一碗,舀一勺花生醬,兑少...
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