西紅柿孕婦可以吃嗎

西紅柿一直深受大家的喜歡，因為西紅柿具有很多的好處，又可以祛斑養顏、減肥瘦身。在懷孕期間，孕婦不是什麼食物都可以吃的。那麼問題來了，西紅柿孕婦可以吃嗎？接下來小編就給大家分析一下吧，如果想知道的孕婦們就趕緊往下看一看哦。

一、西紅柿孕婦可以吃嗎

孕婦可以吃西紅柿，吃西紅柿給孕婦帶來很多好處。西紅柿性涼，味甘酸，富含胡蘿蔔素、西紅柿紅素、維生素C、蛋白質等營養物質，這些營養物質對人體大有好處，對孕婦而言也是多多益善，更有以下功效：

1、美容養顏

西紅柿含有的胡蘿蔔素和西紅柿紅素，有助於展平皺紋，使皮膚細嫩光滑，能有效預防孕婦擔憂的妊娠斑和妊娠紋等肌膚問題。

2、防癌

西紅柿裏的西紅柿紅素能通過有效清除體內的自由基，預防和修復細胞損傷，抑制DNA的氧化，從而降低癌症的發生率。

3、抗衰老

西紅柿中的維C，有生津止渴，健胃消食等功效。最重要的是它有很強的抗氧化劑，給人體補充西紅柿紅素的同時，可以幫助身體抵抗各種因自由基引起的退化老化性疾病。

4、降脂降壓

西紅柿裏含的維生素C、蘆丁、西紅柿紅素及果酸，可降低血膽固醇，預防動脈粥樣硬化及冠心病。另其含有大量的鉀及鹼性礦物質，能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用。因此，孕婦吃西紅柿能有效預防妊娠高血壓，還能緩解妊娠水腫等症狀。

二、孕婦吃西紅柿的做法

(一)西紅柿炒雞蛋

材料：西紅柿2個、雞蛋2個、油適量、鹽適量、白糖少許、生抽適量

做法

1、準備好食材，雞蛋放少許鹽打散。

2、燒熱鍋後，倒入涼油。倒入打散的雞蛋。

3、一面凝結後翻面，用鍋鏟鏟成大小合適的塊，盛出來待用。

4、鍋內放少許的油，將切好的西紅柿倒入。

5、至西紅柿出水，變得軟軟的，倒入雞蛋。

6、翻炒均勻後，倒入一勺白糖，少許的生抽。嚐嚐味道，可以再放少許的鹽。

7、如果是拌飯吃，可以適當加一點點熱水。翻炒均勻湯汁比較濃稠後，即可盛出。

(二)西紅柿燒排骨

食材：排骨360公克、蕃茄200公克、葱段20公克、太白粉、料酒、鹽、雞精粉、蛋液、白醋、蕃茄醬、砂糖、水適量

做法

1、排骨洗淨剁成方塊，用料酒、雞精粉、蛋液和鹽醃約5分鐘。

2、在蕃茄底部外皮劃十字，以滾沸的水汆燙約10秒後撈起衝冷水，剝除外皮切塊備用。

3、將排骨塊均勻沾裹上太白粉，並用手捏緊一下，以防太白粉脱落。

4、熱鍋，倒入約2碗的沙拉油，以大火燒熱至油温約150℃，將作法3的排骨塊下鍋，以小火慢炸約10分鐘至排骨塊炸熟後撈起瀝油。

5、另熱一鍋，放入少許沙拉油燒熱，加入作法2的蕃茄塊及葱段，倒入所有調味料，以中火燒煮至醬汁滾沸後，以太白粉水勾芡，接着倒入排骨塊拌炒均勻即可。

西紅柿孕婦可以吃嗎，想必大家看完小編的文章，已經知道答案了吧。孕婦們就可以大膽地吃西紅柿了，大家如果不會做的話，就嘗試一下小編介紹的做法吧。西紅柿炒雞蛋一直深受大家的喜歡，一直是入門菜的一種，但是看似簡單的一道菜，做起來可是有一點技巧的哦。