現在帶你打開雞蛋的新世界大門-特色雞蛋吃法有哪些

雞蛋是大家日常吃的比較多的一種食物，而且在市面上也能很容易找到他們，日常大家吃雞蛋的做法普遍都是煎雞蛋，水煮雞蛋，雞蛋羹等等。雖然説雞蛋的營養價值非常的高，人們多吃會對身體特別有好處，但是這種做法的雞蛋吃多了也會膩味，所以今天小編就來給大家介紹一下特色雞蛋的相關吃法，保證讓你們眼前一亮!

特色雞蛋吃法有哪些

1.單面熟太陽蛋

黃色的蛋黃在中間，旁邊是圓圓的蛋白，看起來就好像一個小太陽一樣，所以這種單面熟的煎雞蛋也叫太陽蛋。這種特色雞蛋最正宗的做法就是在煎蛋的過程當中加水，但是它是沿着鍋壁一點一點的加進去的，這麼做是為了利用水蒸氣來另蛋黃表面結一層膜，但裏面還是一種流動的狀態，所以煎出來的雞蛋吃起來也沒有什麼油膩感，搭配土司來吃最適合不過了。

2.溏心蛋

溏心蛋也是特色雞蛋的一種，將一整個雞蛋放到水裏面煮至半熟的時候撈出來吃，就是溏心蛋了。但是這款雞蛋要把握好煮的時間，否則很容易就直接煮熟了，比如説一顆雞蛋正常需要十分鐘的話，那麼溏心蛋就只需要五分鐘就可以了，這樣才能夠保證中間的蛋黃是流動的，而不是全熟的。

3.班尼迪克蛋

這是製作美式早餐當中必備的一種特色雞蛋，它採用的雞蛋是去掉蛋清，直接用蛋黃加入一些檸檬製作而成的。因此最後他的成色是嫩黃色的，特別的誘人，感興趣的朋友可以試一下。

4.嫩滑雞蛋羹

嫩滑雞蛋羹也是特色雞蛋的一種，這是因為它蒸出來的表面沒有普通雞蛋羹一樣的坑坑窪窪。嫩滑雞蛋羹的表面是非常平滑的，甚至如果你晃動杯壁的話，還會有一種盪漾的感覺。那麼在製作這道特色雞蛋的時候就一定要時刻看着，如果看到雞蛋表面有浮沫的話，一定要及時的撇去，然後蓋保鮮膜或者是蓋子，另外還要把控好製作的時間，大火蒸八分鐘左右就可以了。

5.魔鬼蛋

魔鬼蛋也是美國一道非常著名的聚會小食，為什麼叫魔鬼呢，是因為美國人在做雞蛋的時候會放辣椒。因此它也就成了特色雞蛋的一種，這種魔鬼蛋最重要的一步就是將一整顆雞蛋煮熟，然後倒掉蛋黃，放入芥末醬，黑胡椒粉等製成蛋黃沙拉。它的口感非常的獨特，喜歡嘗試的朋友可以去試一下!

以上就是關於一些特色雞蛋的內容，如果對於日常的一些雞蛋做法，你也吃膩味了的話，就一定要仔細的閲讀以上這篇文章，相信它會給你很大的啟發和幫助，另外，小編要説的就是雞蛋，雖然説它的營養價值很高，但是日常在吃的時候也不應該過量，一天最多吃兩三個雞蛋就已經完全能夠滿足人體機能運轉所需要的蛋白質了，如果過量的食用的話，就容易造成消化不良，這樣就得不償失了。