車前草肉丁南瓜包怎麼做-車前草肉丁南瓜包的做法

“把院子裏的車前草採了。
正好蒸的南瓜，發點面，做肉丁包。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

車前草肉丁南瓜包的做法步驟

• 1、南瓜裏放温水和蓮藕。

• 2、攪拌均勻。

• 3、放麪粉，攪成絮狀。

• 4、揉成麪糰，放温暖出發酵。

• 5、車前草摘洗乾淨。

• 6、肥三瘦七的豬肉切丁，放碗裏。

• 7、放生抽和老抽。

• 8、放放食鹽。

• 9、放食用油。

• 10、放雞精。

• 11、拌勻。

• 12、把野菜焯水，變色即可。

• 13、撈出過冷水，切末。

• 14、放肉丁裏。

• 15、拌勻。

• 16、麪糰發酵好。

• 17、取出來揉光排氣，搓長條。

• 18、揪成劑子。

• 19、擀皮。

• 20、包包子。

• 21、全部包好。

• 22、放温暖出二次發酵。

• 23、發好的包子入蒸鍋。

• 24、蓋蓋子，大火燒開。

• 25、中火蒸25分鐘，關火燜5分鐘即可。

• 26、成品。