車前草炒肉片如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

有抄襲 在改

主料

車前草 ：50g
泡發黑木耳 ：50g
豬瘦肉 ：100g

輔料

油 ：適量
蒜 ：適量
料酒 ：適量
澱粉 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
紅椒 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.車前草取其嫩葉洗淨

2.紅椒切絲

3.泡好的木耳摘成小朵，葱薑蒜切末

4.瘦肉切片用生抽澱粉料酒抓勻醃製二十分鐘以上

5.起鍋燒油，油熱後下肉片炒至顏色變白

6.加入葱薑蒜末炒香

7.加入木耳紅椒炒一分鐘

8.加入車前草炒軟

9.加入食鹽即可出鍋

烹飪技巧

車前草有利尿作用，不能久吃