蘑菇炒牛肉的做法 【飛禽走獸】蘑菇炒牛肉 蘑菇炒牛肉怎麼做
- 熱菜
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蘑菇炒牛肉的做法步驟
1、牛肉洗淨切片,加料酒.胡椒粉.澱粉及1勺清水拌勻後,加一點香油(或食用油)醃製20分鐘。
2、香菇去蒂切片,辣椒切斜片,姜蒜切片,葱切段。
3、鍋中倒油燒熱,放入肉片看,快炒一下撈出。
4、鍋中餘油加熱,爆香姜蒜片,放入香菇和辣椒炒勻。
5、加入牛肉片炒熟,加入鹽.生抽.葱段炒勻。
6、起鍋前加蠔油炒勻即可。
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