雞蛋炒土豆怎麼做-雞蛋炒土豆的做法
- 熱菜
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
雞蛋炒土豆的做法步驟
1、食材:雞蛋、土豆(已洗淨去皮)、葱花
2、將雞蛋打入碗中,加適量的料酒。
3、打成蛋液,待用。
4、將土豆放在案板上切成絲。
5、隨後,將切好的土豆下入清水鍋中焯開至熟,撈出。
6、燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊。
7、接着,合入焯熟的土豆翻炒一下。
8、然後,加適量的生抽。
9、加適量的鹽。
10、調味炒勻。
11、最後,擱入葱花,即成。
12、出鍋裝盤。
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