葱絲爆炒豆腐絲怎麼做-葱絲爆炒豆腐絲的做法
- 熱菜
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“昨天買了一把豆腐絲,吃了一頓涼拌的,剩下的炒炒吃,也不錯哦”
食材明細
- 原味 (口味)
- 未知 (難度)
葱絲爆炒豆腐絲的做法步驟
1、準備好食材
2、豆腐絲切段,連着的地方切絲,大葱切絲,幹辣椒切絲
3、鍋中放油,油不要太多,因為豆腐絲不吃油,如果油太多,炒出來的豆腐絲就成油裏泡啦,就太膩了,爆香葱絲和幹辣椒
4、爆香後放入豆腐絲繼續煸炒
5、炒拌均勻後放一勺蒸魚豉油調味,再次炒拌均勻即可
6、出鍋,這就是下酒好好菜
小竅門
炒豆腐絲就不要放鹽了,因為豆腐絲裏的鹽分就夠了。
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