雞蛋西紅柿炒豆腐的做法 家庭快炒小菜“雞蛋西紅柿炒豆腐” 雞蛋西紅柿炒豆腐怎麼做
- 熱菜
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
雞蛋西紅柿炒豆腐的做法步驟
1、準備食材:雞蛋,豆腐,西紅柿。
2、蒜米切小粒。
3、西紅柿切小塊。
4、將雞蛋打開放入小碗,加點兒鹽攪拌均勻之後下油鍋快速炒成芙蓉狀撈起。
5、將豆腐一分為二然後又切成小條,放入不粘鍋煎到兩面金黃。
6、將西紅柿和炒好的雞蛋一起放下去,加鹽,雞精和蒜米粒調味,快速翻炒幾下即可。
7、將炒好的雞蛋西紅柿豆腐上碟,用香菜點綴。
小竅門
温馨提示:
為了保持西紅柿的營養,西紅柿不需要炒太熟。
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