豆皮燉羊肉怎麼做-豆皮燉羊肉的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
豆皮燉羊肉的做法步驟
1、羊肉焯水備用
2、鍋里加入熱水加入羊肉、花椒、料酒、大料、桂皮、葱、姜、蒜、幹辣椒大火燒開小火慢燉至肉軟爛
3、幹豆皮泡軟,撕成小塊備用
4、鍋裏放油加入葱蒜爆香
5、加入豆皮、羊肉、醬油、蠔油、鹽、花椒麪和燉羊肉的湯燉至湯汁收幹
6、出鍋
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