水煮蝴蝶蝦怎麼做-水煮蝴蝶蝦的做法
- 熱菜
- 關注:6.51K次
“網購的一公斤冰凍的蝴蝶生蝦仁,一般就清炒了!想着新的吃法,於是參考水煮魚的做法試了試!”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
水煮蝴蝶蝦的做法步驟
1、網購的冷淡蝴蝶生蝦仁
2、處理乾淨後加料酒、鹽、黑胡椒碎醃製15分鐘
3、準備好葱薑蒜和幹辣椒段
4、起油鍋放人葱薑蒜辣椒段和花椒炒香
5、加入一勺豆瓣醬炒勻,最好用郫縣豆瓣醬,我家沒有
6、加入適量的高湯煮開後加點鹽調味
7、加入蝴蝶蝦蝦仁
8、加點料酒去腥,我還加了點雞粉
9、煮至蝦仁變色即可關火
10、盛出裝盤撒上香葱,也可以撒香菜
11、淋上熱油爆香葱花
12、成品圖
小竅門
最好是用新鮮蝦仁做
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-mo/tantanmei/recai/42dyjn.html