爽口肉皮凍怎麼做-爽口肉皮凍的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

爽口肉皮凍的做法步驟

• 1、先將生豬皮處理乾淨，用熱水焯一下放高壓鍋裏放薑片，葱段，鹽，加蓋上氣20分鐘。
• 2、將高壓鍋放氣後把葱姜撈起不要了。煮好的豬皮撈出來，用刀切成長條後再放入高壓鍋，加入雞精調好口味，再次開鍋2分鐘（不要蓋）就好了。
• 3、把煮好的肉皮倒入盆子裏放涼，最後再用保鮮膜把口封好放恆温箱6小時即可！
• 4、可以根據你的口味加入味達美或老陳醋，再淋點香油！！美啊