豆沙裱花曲奇怎麼做-豆沙裱花曲奇的做法
- 烘焙
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食材明細
- 原味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
豆沙裱花曲奇的做法步驟
1、豆沙杏仁粉紅曲米粉牛奶混合用打蛋器攪拌均勻。
2、打攪勻狀態
3、然後選好裱花嘴裝入裱花袋。把混合好的豆沙也裝入裱花袋
4、取少量豆沙和抹茶粉混合均勻。這裏我沒有加杏仁粉和牛奶。這個豆沙是水性豆沙。軟度剛剛好
5、攪拌均勻
6、裱花丁擠點豆沙放上油紙
7、擠出一個感歎號的狀態
8、在頂部擠出三片花瓣擠的時候右手朝左拉
9、然後一層一層的擠完
10、然後放在烤盤上
11、也可以用普通花嘴擠出葉子在油紙的三分之二處
12、然後再擠花芯
13、花芯要修好
14、然後再開始擠花瓣
15、也可以不打花芯。直接從底部往上裱
16、發揮你的喜好。裱吧
17、烤箱預熱上下火125度。
18、抹茶味的也裱起來
19、擠完了兩個混合。哈哈。也不錯
20、裱好一盤放再倒數第二層。烤80分鐘。時間根據花朵的厚度加減!
21、烤完放架子上放涼
22、成品觀賞
23、成品觀賞
24、成品觀賞
25、成品觀賞
26、成品觀賞
27、成品觀賞
小竅門
豆沙根據軟度加牛奶。一般水性豆沙就不用加。因為加杏仁粉所以加了一點牛奶!不然手要毀了!
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