“這款酥餅雖然沒有加糖,由於加入了棗泥醬,成品還是很甜的。最近經常用棗泥來做麪點,好吃又健康。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
棗泥醬荷花酥的做法步驟
1、150g麪粉倒入30g玉米油
2、攪拌均勻
3、再加70g温水
4、和成水油皮面團
5、100g麪粉加50g玉米油和成油皮面團
6、蓋保鮮膜餳10分鐘
7、將餳好的倆麪糰各分成9份
8、水油皮擀圓放上油酥包起來按扁
9、再擀開對摺再擀成圓餅放上棗泥醬
10、像包包子一樣包起來
11、按扁用刀切成8等份
12、將花邊底部向裏對摺
13、全部做好放烤盤裏撒少許黑芝麻點綴一下
14、送入烤箱190度烤30分鐘
15、烤好後取出晾涼,很酥脆的。