大蒜炒鴨心如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘
大蒜 :200g
鹽 :適量
料酒 :適量
味精 :適量
大蒜炒鴨心這道菜味香濃厚,鮮美可口。鴨心營養豐富,對於盜汗有着一定的效果。有心臟疾病患者可以多吃鴨心來進行調理。大蒜可以殺菌清毒,也可以消食。所以這道菜非常的滋補,對於體虛或者補身體的人是個很好的選擇。
主料
鴨心 :250g大蒜 :200g
輔料
油 :適量鹽 :適量
料酒 :適量
味精 :適量
具體步驟
1.準備主料
2.將鴨心用鹽洗一下
3.將鴨心放入料酒焯水
4.將鍋中加入適量油
5.開中大火,放入大蒜,快速爆炒下
6.倒入鴨心,加入適量鹽、味精,翻炒
7.裝盤即可
鴨心焯水過程中加入適量的料酒去腥。
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