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關於牛腸燉豆腐的餐飲百科

下飯的牛腸燉豆腐如何做簡單又好吃
  • 下飯的牛腸燉豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘牛腸燉豆腐可謂是一道下酒下飯的美味佳餚,牛腸味道鮮美,豆腐可謂是各種食物的百搭烹飪材料,自身營養價值就很高,有高蛋白,低脂肪,降血壓,降血脂,降膽固醇等功效,自身味道不顯著,但它搭配任何食材都可以傳遞食材的美...
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好吃的牛腸燉豆腐如何做簡單又好吃
  • 好吃的牛腸燉豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘牛腸燉豆腐是用熟牛腸和豆腐兩種主要的原材料加工製作而成的,熟牛腸是一種很常見的食材,很多人都非常喜歡食用,味道肉香,口感極佳有不錯的嚼勁,含有比較多的營養成分,豆腐則是配菜,含有豐富的對人體有益的蛋白質...
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清香牛腸燉豆腐如何做簡單又好吃
  • 清香牛腸燉豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘牛腸燉豆腐的主要作料是牛腸,內臟的油膩搭配豆腐的青澀烹製,不會過分油也沒有過分膩,這時一款很妙的搭配,也是一道很美的菜餚。牛腸燉豆腐和豬腸燉豆腐大同小異,只不過是用豬腸換成牛腸,做法也差不多,喜歡牛肉的...
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牛肉燉豆腐怎麼做-牛肉燉豆腐的做法
  • 牛肉燉豆腐怎麼做-牛肉燉豆腐的做法

  • “經常吃牛肉燉豆腐。它可以低血壓升為正常。”食材明細主料牛肉(適量)豆腐(適量)輔料鹽(適量)酸菜(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛肉燉豆腐的做法步驟1、鍋裏倒入保元湯適量。2、牛肉切塊。3、牛肉塊放入鍋裏。4、豆腐切成小塊放入鍋裏小火慢燉。5、到入酸菜包。6、繼...
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肥腸燉豆腐的做法 簡單的肥腸燉豆腐 肥腸燉豆腐怎麼做
  • 肥腸燉豆腐的做法 簡單的肥腸燉豆腐 肥腸燉豆腐怎麼做

  • “很多女孩應該和我一樣很少接觸肥腸吧,吃的少更不會動手處理肥腸了。現在我發現一個簡單的做肥腸的菜。就是在熟食店裏買人家處理好並煮過的肥腸,價格貴一點,一般我只買十元的,不是很長的一節,就夠用的了。做出了真的味道會比你想象的美味!”食材明細主料肥腸(一段)豆腐(一塊)輔料...
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幹豆腐燒牛肉腸怎麼做-幹豆腐燒牛肉腸的做法
  • 幹豆腐燒牛肉腸怎麼做-幹豆腐燒牛肉腸的做法

  • ““幹豆腐燒牛肉腸”是一道家常燉菜,菜餚的特點是口感軟糯、味道清淡、葷素搭配、營養均衡。並且不受食材的限制,只要家中有幹豆腐,可以用自己喜歡的肉腸加一些青菜燒製即成。調味料最好用蠔油代替生抽。”食材明細主料幹豆腐(300克)牛肉腸(1根)青菜(200克)輔料油(1湯匙)鹽(6克)蠔油(1...
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娃娃菜油豆腐燉牛筋的做法 【高壓鍋版】娃娃菜油豆腐燉牛筋 娃娃菜油豆腐燉牛筋怎麼做
豆腐燉牛肉怎麼做-豆腐燉牛肉的做法
  • 豆腐燉牛肉怎麼做-豆腐燉牛肉的做法

  • “燉牛肉不要選擇純肉塊,買一些諸如毽子、瓦溝、牛胸等用來燉着吃。這些部位有筋有皮,肥瘦相間,從表面看上去有些不美觀,不受歡迎,但只要做法得當,成熟之後則肉質膨鬆,既暄且爛,鮮香適口。肉選好後,先整塊沖洗,去掉表面浮着髒物;擦淨後切成小塊,浸泡在清水中約半小時,去除肉中的污血雜...
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牛仔骨燉豆腐結怎麼做-牛仔骨燉豆腐結的做法
  • 牛仔骨燉豆腐結怎麼做-牛仔骨燉豆腐結的做法

  • “元旦小長假,給大家推薦一道牛仔骨燉豆腐節,肉質軟嫩的牛仔骨,香嫩多汁入味的豆腐節,很營養,很美味~”食材明細主料牛仔骨(1000克)豆腐皮(500克)輔料姜(1塊)大葱(半根)乾紅辣椒(1個)滷肉料(1包)鹽(4克)醬油(15克)料酒(30克)水(1鍋)鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛仔骨燉豆腐結的做法步驟1、牛...
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牛肉丸菌菇燉豆腐怎麼做-牛肉丸菌菇燉豆腐的做法
  • 牛肉丸菌菇燉豆腐怎麼做-牛肉丸菌菇燉豆腐的做法

  • “鹹香入味,營養豐富,湯汁鮮美,冬日來上一鍋暖暖的!”食材明細主料牛肉丸(適量)杏鮑菇(適量)豆腐(一塊)輔料香葱(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)過抽(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛肉丸菌菇燉豆腐的做法步驟1、老豆腐洗淨用鹽水浸泡一會兒,切成塊備用。2、肉丸對半切開,香...
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燉牛腩能放豆腐乳嗎
  • 燉牛腩能放豆腐乳嗎

  • 能。市面上最常見的豆腐乳是紅腐乳,其滋味鮮美,顏色油潤紅亮,有特殊的發酵品香氣,因此在燉牛腩時適當的放入一些豆腐乳,不僅可以使菜品的成色更佳,還可以增添牛腩的鮮香,提升成菜品質。另外,腐乳中富含蛋白質分解後形成的氨基酸,可以在烹製過程中也可以起到進一步提升牛腩的口感的...
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番茄油豆腐燉牛腩怎麼做-番茄油豆腐燉牛腩的做法
  • 番茄油豆腐燉牛腩怎麼做-番茄油豆腐燉牛腩的做法

  • 食材明細主料牛腩(500g)油豆腐(100g)番茄(2個)輔料八角(適量)香葉(適量)薑片(適量)大蒜(適量)冰糖(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)番茄油豆腐燉牛腩的做法步驟1、這是焯水後的牛腩。2、油豆腐。3、番茄切塊。4、準備好姜蒜,冰糖,八角,香葉。5、熱鍋涼...
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啤酒豆腐果燉牛肉怎麼做-啤酒豆腐果燉牛肉的做法
  • 啤酒豆腐果燉牛肉怎麼做-啤酒豆腐果燉牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)豆腐果(適量)香菜(適量)輔料油(適量)啤酒(1罐)姜葱(適量)八角(適量)辣椒(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)啤酒豆腐果燉牛肉的做法步驟1、牛肉浸泡去血水後焯水。2、準備姜葱、八角。3、啤酒。4、鍋中放入適量油燒熱後放入姜葱...
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肥腸燉豆腐如何做簡單又好吃
  • 肥腸燉豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘肥腸燉豆腐,味道濃郁芬芳飄香四溢,即使離得很遠也能夠聞見這種芳香味道,既有肥腸的獨特芬芳又有豆腐的軟嫩口感,吃起來能夠給予人的舌尖和牙齒充足的享受和美感;當然這道燉品對人的身體也是有大補的作用,還能夠...
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鹹蛋黃香腸燉豆腐怎麼做-鹹蛋黃香腸燉豆腐的做法
  • 鹹蛋黃香腸燉豆腐怎麼做-鹹蛋黃香腸燉豆腐的做法

  • 食材明細主料內酯豆腐(適量)鹹蛋黃(適量)香腸(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)葱花(適量)鹹香(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃香腸燉豆腐的做法步驟1、內酯豆腐切小塊。2、香腸切小塊。3、鹹蛋黃壓碎。4、起鍋燒油下入鹹蛋黃。5、鹹蛋黃炒勻放香腸。6、翻炒均勻。7、放豆腐。8、加半...
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豬大腸燉豆腐怎麼做-豬大腸燉豆腐的做法
  • 豬大腸燉豆腐怎麼做-豬大腸燉豆腐的做法

  • 食材明細主料熟大腸(300g)豆腐(300g)輔料油(20g)辣豆醬(二勺)料酒(一匙)生抽(一匙)香葱(一顆)大葱(10g)姜(6g)蒜(三辨)鹽(5g)雞精(3g)中辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豬大腸燉豆腐的做法步驟1、把大腸切後焯水,瀝乾水份備用。2、豆腐切塊後泡入鹽水中,即除味又耐碎。3、葱切片,姜切絲,蒜切片。4、熱...
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香腸燉豆腐如何做簡單又好吃
  • 香腸燉豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料香腸:35玉米粒:50豆腐:180輔料鹽:4青菜:2片植物油:35具體步驟1.豆腐一塊,清洗一下。2.香腸洗乾淨後切片。3.豆腐切成小塊。4.玉米剝粒,不需要太多。5.蔬菜洗乾淨。6.豆腐玉米和香腸,放入鍋裏倒入適量水煮沸,然...
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牛筋燉老豆腐怎麼做-牛筋燉老豆腐的做法
  • 牛筋燉老豆腐怎麼做-牛筋燉老豆腐的做法

  • “牛筋Q彈軟糯,老豆腐鮮香入味,湯計濃郁,是一道美味下飯菜!”食材明細主料老豆腐(一塊)熟牛筋(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛筋燉老豆腐的做法步驟1、老豆腐洗淨切成塊備用。2、燉好的牛筋備好。3、熱鍋冷油,下老豆腐煎至兩面金黃色。4...
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豆腐燉肥腸怎麼做-豆腐燉肥腸的做法
  • 豆腐燉肥腸怎麼做-豆腐燉肥腸的做法

  • 食材明細主料非常(適量)豆腐(適量)輔料鹽(適量)胡減肥(適量)香菜(適量)葱(適量)姜(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆腐燉肥腸的做法步驟1、鍋中熱油下入葱姜炒香。2、下入豆腐和肥腸。3、加生抽,鹽,料酒,加水,大火煮開,小火煮半小時即可。4、出鍋撒香菜完成。...
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牛肉末燉豆腐怎麼做-牛肉末燉豆腐的做法
  • 牛肉末燉豆腐怎麼做-牛肉末燉豆腐的做法

  • 食材明細主料老豆腐(適量)洋葱(適量)牛肉末(適量)輔料蒜(適量)葱(適量)調料油(適量)鹽醬油(適量)豆瓣醬(適量)水澱粉(適量)五香粉(適量)醬香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛肉末燉豆腐的做法步驟1、老豆腐沖洗後切塊。2、牛肉末準備就緒。3、馬克西姆不粘鍋預熱入油燒熱,放入豆腐塊。4、中小火...
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肥腸燉豆腐的家常做法教程
  • 肥腸燉豆腐的家常做法教程

  • 相信許多朋友們都有吃過肥腸燉豆腐,特別是喜歡吃肥腸燉豆腐的食客朋友們。肥腸燉豆腐確實有着不錯的味道與口感,深受廣大食客朋友們的青睞。當然,也有許多朋友不僅喜歡吃肥腸燉豆腐,還喜歡配一些其他食材。那麼問題來了,你們知道美味的肥腸燉豆腐怎麼做嗎?一起來看看吧。肥腸燉...
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白菜豆腐燉馬腸怎麼做-白菜豆腐燉馬腸的做法
  • 白菜豆腐燉馬腸怎麼做-白菜豆腐燉馬腸的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)豆腐(適量)馬腸(適量)豆芽(適量)荷蘭豆(適量)輔料葱(適量)剁椒(適量)豆瓣醬(適量)火鍋料(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)水(適量)中辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白菜豆腐燉馬腸的做法步驟1、各種時蔬準備就緒。2、白菜洗淨控水備用。3、白菜切塊裝盤。4...
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牛肉豆腐燉蘿蔔怎麼做-牛肉豆腐燉蘿蔔的做法
  • 牛肉豆腐燉蘿蔔怎麼做-牛肉豆腐燉蘿蔔的做法

  • “昨晚簡單美味的家常下飯菜!繼續我的1.55元一斤的蘿蔔真是超級便宜!晚餐,簡單,清淡!”食材明細主料蘿蔔(一個)嫩豆腐(一塊)牛肉(適量)生薑(幾片)輔料玉米澱粉(一勺)調料玉米油(8毫升)鹽(1.5克)白糖(1.5克)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉豆腐燉蘿蔔的做法步驟1、準備蘿蔔去皮切片,牛肉逆...
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白菜牛肉燉凍豆腐怎麼做-白菜牛肉燉凍豆腐的做法
  • 白菜牛肉燉凍豆腐怎麼做-白菜牛肉燉凍豆腐的做法

  • “在腐國,做菜的食材實在少的可憐。但是對於一個吃貨而言,買到什麼能做出國內的味道,實屬不易。”食材明細主料牛肉(500g)北豆腐(老豆腐)(一盒)花椒八角(少量)輔料大白菜(一顆(國內的大白菜,只要小半顆))葱薑蒜(若干)辣椒(酌情)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)白菜牛肉燉凍豆腐的做法步驟1...
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牛肉燉凍豆腐怎麼做-牛肉燉凍豆腐的做法
  • 牛肉燉凍豆腐怎麼做-牛肉燉凍豆腐的做法

  • “家常菜,不一樣的是還加了牛蒡。牛蒡這樣吃也是非常的不錯,也可切稍大一點,量再稍多來點。”食材明細主料牛肉(1200G)凍豆腐(300G)輔料鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)牛蒡(20G)番茄醬(適量)腐乳汁(適量)辣椒粉(適量)牛肉粉(適量)桂皮(適量)香葉(適量)花椒(適量)大料(適量)原味(口味)燉(工...
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