健康美食之銀耳百合蓮子羹如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
銀耳 :20
枸杞子 :適量
蓮子 :1把
主料
百合 :1個銀耳 :20
輔料
冰糖 :適量枸杞子 :適量
蓮子 :1把
具體步驟
1.原料:銀耳、蓮子、鮮百合
2.銀耳和蓮子分別用水泡發
3.泡發好的銀耳撕成小朵。
4.泡發好的蓮子取出蓮子心。
5.百合掰開清洗乾淨。
6.煮鍋加清水,加入撕成小朵的銀耳,加入冰糖。
7.大火燒沸,改小火悶燉1個小時。
8.一個小時候,加入去除蓮子心的蓮子,再次燉1小時。
9.燉至銀耳膠質溶出,湯汁有些粘稠,加入少許枸杞。
10.加入清洗好的鮮百合。
11.加入百合後在次燉三兩分鐘即可。
百合燉時間長了會粉了,不好吃,一定要最後加百合,燉上兩三分鐘就可以了。
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