滋補營養的香菇雞湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞 ：1/2只
新鮮香菇 ：10朵
薑片 ：5片
水 ：8杯
米酒 ：1/3杯
香油 ：1/3大匙
鹽 ：1/3大匙
柴魚味精 ：1/3大匙

輔料

具體步驟

1. 將雞切塊汆燙去血水，撈起洗淨備用。

2. 香菇洗淨瀝乾去蒂再對切。

3. 姜洗淨切片備用。

4. 將8杯水倒入湯鍋中，放入雞肉塊、香菇、薑片與所有調味料。

5. 用中火燉煮30分鐘。

6. 撈去浮沫即可食用。