猴頭菇雞湯如何做簡單又好吃-#回憶#滋補養胃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
雞 :半隻
姜 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
火腿 :幾片
主料
猴頭菇 :三顆雞 :半隻
輔料
枸杞 :適量姜 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
火腿 :幾片
具體步驟
1. 猴頭菇用温水泡六個小時,用手抓一下,洗乾淨。
2. 雞放到沸騰的鍋裏焯水,加兩片姜,一些酒去腥,焯水完畢撈出來沖洗乾淨
3. 雞切塊,火腿切片,把雞,火腿,猴頭菇和薑片一起放進電燉紫砂鍋裏,一次加足冷水,燉四個小時。最後還有半個小時的時候加枸杞,喝前加鹽調味
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