特色蛋粽子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

粽子，想必大家一點都不陌生。相傳為了紀念屈原，每年的端午我們都要包粽子。清新的竹葉包裹着黏黏的糯米，味道好到欲罷不能。而經過漫長的演變，粽子的種類也已經變得多種多樣，傳統的紅棗糯米棕，新奇的水果棕，甜膩的豆沙粽等等……而我最偏愛的就是鹹香的特色蛋粽子。

主料

蛋黃 ：適量
糯米 ：500

輔料

清水 ：適量
五花肉 ：適量
粽葉 ：適量

具體步驟

準備做蛋黃粽子的材料，五花肉按自己喜歡的口味烹飪好，棕葉泡好。

粽葉泡好後，做成漏斗狀。.將糯米和餡料放入，兩邊放米，中間放蛋黃和五花肉。

將粽葉摺疊包好，並用繩子繫上。

粽子包好後，將棕子放入有清水的鍋中浸泡至少三小時以上。開火，將粽子煮熟，大概半小時左右。