特色風味端午粽子如何做簡單又好吃

準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:2小時30分鐘

主料

泰國西米 ：250
紫薯泥 ：250

輔料

黃油 ：20
色拉油 ：5
糖 ：適量

具體步驟

紫薯去皮，放碗內蒸熟

用手捏碎，或篩子過篩

加入黃油，20g糖，做成圓型備用

粽葉開水裏煮2分鐘，撈出放入涼水內

西米開水中泡開，馬上撈出放入冷水裏

涼後，撈出，加入80g糖，及色拉油辦勻

粽葉，捲起成錐形，放入西米，然後放一個紫薯，上面在放一勺西米

用線綁起來包好。

蒸熟即可食用。