![梅菜土豆扣肉怎麼做-梅菜土豆扣肉的做法]( "梅菜土豆扣肉怎麼做-梅菜土豆扣肉的做法")
- “老爸過生日的時候做給老爸吃的，大受好評，要知道，得到老爸這個廚師的誇獎可不容易！”食材明細主料五花肉（500g）梅乾菜（一小把）土豆（兩個）輔料老抽（兩勺）生薑（幾片）八角（兩個）香葉（適量）大蒜（幾顆）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）梅菜土豆扣肉的做法步驟1、梅乾菜用水泡發，洗去雜質，切...
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![梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉（私房菜-3） 梅菜扣肉怎麼做]( "梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉（私房菜-3） 梅菜扣肉怎麼做")
- 食材明細主料五花肉（適量）梅乾菜（適量）輔料八角（適量）花椒（適量）桂皮（適量）草蔻（適量）大白（適量）葱（適量）姜（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）香菜（適量）蒜末（適量）糟香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）梅菜扣肉的做法步驟1、帶皮五花肉，冷水下鍋2、加入八角、花椒、桂皮、草寇和大白，將肉煮上，3、梅乾菜用温水...
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![梅菜筍絲蓮藕怎麼做-梅菜筍絲蓮藕的做法]( "梅菜筍絲蓮藕怎麼做-梅菜筍絲蓮藕的做法")
- 食材明細主料蓮藕（1節）梅菜筍絲（1包）輔料鹽（適量）生抽（適量）葱（適量）料酒（1勺）油（適量）蒜（1顆）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）梅菜筍絲蓮藕的做法步驟1、熱油鍋中放蓮藕，蒜翻炒。2、拆梅菜筍絲。3、加梅菜筍絲，鹽，生抽，料酒，小葱翻炒。4、盛出可食！...
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![梅菜扣肉的做法 一起分享私家菜——梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做]( "梅菜扣肉的做法 一起分享私家菜——梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做")
- “和大家分享一下菁廚的美食——梅菜扣肉，呵呵～看上去是不是很誘人啊？老公和朋友都特別喜歡這道菜，這不上週末又想吃了，還説晚上有朋友要過來家裏吃飯呢？沒辦法，誰叫俺這道私家菜肥而不膩，梅菜又濃郁芳香呢！這道菜N年以前就拍過照片了，出於照片拍的比較樸素，也沒有步驟，所以遲遲未傳...
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![梅菜花椒乾煸四季豆怎麼做-梅菜花椒乾煸四季豆的做法]( "梅菜花椒乾煸四季豆怎麼做-梅菜花椒乾煸四季豆的做法")
- “梅菜（也叫醃菜）剁碎了加在乾煸豆角里，別有一番風味呢”食材明細主料大蒜（兩瓣）花椒粉（適量）幹辣椒（適量）生抽（適量）輔料鹽（適量）油（適量）梅菜碎末（一小把）四季豆（500克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅菜花椒乾煸四季豆的做法步驟1、一小把梅菜碎，兩三個幹辣椒，1ml花椒粉末2、四季豆沸水...
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![梅菜肉丸怎麼做-梅菜肉丸的做法]( "梅菜肉丸怎麼做-梅菜肉丸的做法")
- “這道其貌不揚的菜是我”食材明細主料豬肉（400克）梅菜（80克）輔料鹽（5克）味精（5克）玉米油（少量）老薑（適量）大蒜（1個）玉米澱粉（5克）紅薯澱粉（10克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）未知（難度）梅菜肉丸的做法步驟1、豬肉準備好2、把蒜末，薑末，料酒拌勻肉末，順同一方向攪打至起筋，同時加進鹽和味精3、把兩種...
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![自制梅菜扣肉的做法 自制梅菜扣肉——用最少、最簡單的調料做 自制梅菜扣肉怎麼做]( "自制梅菜扣肉的做法 自制梅菜扣肉——用最少、最簡單的調料做 自制梅菜扣肉怎麼做")
- “梅菜扣肉，一道無論你是否喜歡吃肥肉，都可以吃上幾口的硬菜；也是春節餐桌上的常見菜。它口味鹹鮮，肉質軟爛，肥而不膩，梅菜香味濃郁。其顏色醬紅鮮亮，湯汁黏稠鮮美，配上一碗米飯，真真是極好的。梅菜扣肉的方法很多，而這個方法是用到調味料最少的。只有常見的醬油、料酒。不加任何味...
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![香氣濃郁的梅菜扣肉如何做簡單又好吃]( "香氣濃郁的梅菜扣肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料梅乾菜：75五花肉：500輔料葱：適量八角：適量老抽：適量油：適量冰糖：適量鹽：適量姜：適量桂皮：適量白酒：適量具體步驟1.梅乾菜浸泡一夜，清洗幾次去掉泥沙，葱切段、薑切片備用2.五花肉清洗乾淨3.加入葱姜、桂皮、八角、...
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![「首發」梅菜扣肉如何做簡單又好吃]( "「首發」梅菜扣肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：500梅菜：300輔料鹽：適量葱：適量姜：適量醬油：適量糖：適量油：適量生抽：適量具體步驟1.五花肉刮洗乾淨，梅菜洗淨擠幹水份2.燒開一鍋水，把五花肉放進去煮至7、8成熟，撈起瀝梅菜扣肉幹水分，3.乘熱抹鹽，醃製半小時...
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![（簡易版） 梅菜扣肉怎麼做-梅菜扣肉的做法 【家常菜】梅菜扣肉]( "（簡易版） 梅菜扣肉怎麼做-梅菜扣肉的做法 【家常菜】梅菜扣肉")
- “很簡單，很美味，很家常的一道家常菜！”食材明細主料梅菜（適量）五花肉（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）老抽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅菜扣肉的做法步驟1、準備好材料。（梅菜提前泡發好，五花肉也提前淖過水了）2、切好葱，姜，蒜，小辣椒備用。3...
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![梅菜肉包子的做法 【四川】梅菜肉包子 梅菜肉包子怎麼做]( "梅菜肉包子的做法 【四川】梅菜肉包子 梅菜肉包子怎麼做")
- “包子是個技術活兒。別人家的包子總是漂亮出奇，而自己的包子不是褶子消失，就是參差不齊。經常是小心遠望，不敢輕易靠近。心裏長滿了枯草，刺得人直癢癢。終於，狠心拔草。發麪。不再只愛一兩一個的小包子，其實大包子也不錯，一個頂倆，相當省事兒。依然在捏褶子的時候感到粗手笨腳，但...
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![梅菜扣肉的做法 電飯煲版<=>梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做]( "梅菜扣肉的做法 電飯煲版<=>梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做")
- “要比你想像的簡單很多哦~蒸着你就可以去做別的事,完成後電飯煲會自動跳掉就算蒸久了也沒事反正越蒸越好吃完全不用膽心哦~”食材明細主料五花肉（適量）梅乾菜（適量）輔料葱（適量）姜（適量）花椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）味精（適量）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）...
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![紫薯梅菜包的做法 顏色靚麗的紫薯梅菜包 紫薯梅菜包怎麼做]( "紫薯梅菜包的做法 顏色靚麗的紫薯梅菜包 紫薯梅菜包怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（400克）紫薯（1個）梅菜餡（適量）豆沙餡（適量）輔料酵母（6g）牛奶（200g）配料白糖（200g）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紫薯梅菜包的做法步驟1、紫薯洗淨去皮切成薄片，上鍋蒸熟，2、然後過篩成細膩的紫薯泥。3、取一半面粉篩入盆中，加入過篩好的紫薯泥，用手搓均勻。4、加入一半...
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![梅菜肉餅如何做簡單又好吃]( "梅菜肉餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料梅菜葉：2張梅花肉：400輔料薑末：少許料酒：少許鹽：少許生抽：少許具體步驟1.梅花肉切丁，剁碎，加配料攪打上勁。2.梅菜用流動水沖洗表面的沙塵和鹽份，再用冷水泡半小時。3.把梅菜切碎，與肉末一起攪拌均勻。4.取一個平口...
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![梅菜扣肉包子怎麼做-梅菜扣肉包子的做法]( "梅菜扣肉包子怎麼做-梅菜扣肉包子的做法")
- “上次朋友來，蒸了碗梅菜扣肉沒吃完，做包子剛剛好，也不用另外剁餡了。”食材明細主料麪粉（適量）梅菜扣肉（適量）輔料酵母（適量）水（適量）白糖（一小勺）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）梅菜扣肉包子的做法步驟1、適量温水溶解白糖，加入酵母靜置五分鐘。2、適量麪粉，加入酵母水，揉成光滑麪糰...
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![梅菜大葱肉包怎麼做-梅菜大葱肉包的做法]( "梅菜大葱肉包怎麼做-梅菜大葱肉包的做法")
- “梅乾菜，是浙慈溪、餘姚、紹興地區常見的特色傳統名菜。有芥菜乾、油菜乾、白菜乾、冬菜乾、雪裏蕻幹之別，多系居家自制，使菜葉晾乾、堆黃，然後加鹽醃製，最後曬乾裝裝壇。有解暑熱、消積食、生津開胃、潔臟腑等功效，適宜食慾不振、腹脹、消化不良人羣。”食材明細主料豬肉（500...
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![梅菜乾滷肉醬怎麼做-梅菜乾滷肉醬的做法]( "梅菜乾滷肉醬怎麼做-梅菜乾滷肉醬的做法")
- “鹹香美味，拌飯，面，粉，配饅頭，做包子餡都可以，百搭醬，冰箱不可缺。”食材明細主料豬肉（適量）梅菜乾（適量）輔料油（少許）蒜末（少許）胡椒粉（少許）醬油（適量）糖（少許）黃豆醬（適量）鹹香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）梅菜乾滷肉醬的做法步驟1、備好食材:梅菜乾需提前泡軟泡去鹹味，豬肉洗淨。2、豬肉切...
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![梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉迷你版 梅菜扣肉怎麼做]( "梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉迷你版 梅菜扣肉怎麼做")
- “粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴。扣肉做成小塊吃起來沒有負擔哦！”食材明細主料五花肉（400g）輔料梅乾菜（100g）調料植物油（300g）鹽（5g）蜂蜜（10g）老抽（10g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）神級（難度）梅菜扣肉的做法步驟1、五花肉綽水後用清水加料酒煮至可以戳進筷子撈出...
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![梅菜蒸扣肉怎麼做-梅菜蒸扣肉的做法]( "梅菜蒸扣肉怎麼做-梅菜蒸扣肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）梅菜（適量）輔料油（適量）生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）蠔油（適量）麥芽糖水（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）梅菜蒸扣肉的做法步驟1、將梅菜葉一片片撕開浸泡，再用清水反覆沖洗乾淨，切小段備用。2、將五花肉放入鍋裏煮至7成熟（以筷子可以扎穿為宜）。3、...
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![梅菜夾乾肉怎麼做-梅菜夾乾肉的做法]( "梅菜夾乾肉怎麼做-梅菜夾乾肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（2條）豆腐乾（500g）梅菜（半袋）輔料葱花（適量）蒜末（適量）老抽（1勺）生抽（2匙）蠔油（2勺）糖（2匙）八角（2顆）油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）梅菜夾乾肉的做法步驟1、五花肉冷水下鍋，放入八角煮30分鐘。2、另起一鍋，鍋中放少許油，將煮好的五花肉擦乾，煎肉皮及兩側，肉皮金黃即可...
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![梅菜香菇紅燒肉怎麼做-梅菜香菇紅燒肉的做法]( "梅菜香菇紅燒肉怎麼做-梅菜香菇紅燒肉的做法")
- “之前年夜飯做了梅菜扣肉，還剩下了一半的梅乾菜。清理了一下冰箱，發現速凍裏還有一塊兒前腿肉。於是想了想，要如何才能把這兩個食材做出一道非常好吃的美食呢？於是便產生了這一道改良版的紅燒肉。做法簡單區別於其他的博主做的方法。用電壓力鍋燉，使得這個肉的鮮味兒能夠進入...
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![土豆梅菜麥餅的做法 臨海土豆梅菜麥餅 土豆梅菜麥餅怎麼做]( "土豆梅菜麥餅的做法 臨海土豆梅菜麥餅 土豆梅菜麥餅怎麼做")
- “前個星期，又從家裏的親戚拿了點梅乾菜過來，讓我想起以前在椒江的日子，隔三差五的就去吃臨海麥餅，裏面可以有豬肉餡、土豆、梅乾菜、葱、冷飯，還可以灌個雞蛋進去，然後跑到電影院坐着啃麥餅，要麼就從隔壁的世紀聯華買點酸奶配着吃~~~”食材明細主料麪粉（200克）開水（100克）梅乾菜（適...
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![梅菜炒黃豆怎麼做-梅菜炒黃豆的做法]( "梅菜炒黃豆怎麼做-梅菜炒黃豆的做法")
- “從老家帶了很多農家黃豆回來，天天打豆漿也膩了，琢磨着炒個下粥的小菜吧，沒想到味道還不錯！”食材明細主料黃豆（適量）廣東鹹梅菜（適量）輔料青椒（2個）大蒜（3瓣）調料花生油（適量）黃豆醬（3勺）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅菜炒黃豆的做法步驟1、黃豆浸泡一夜，梅菜切細，辣椒大蒜...
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![外婆教我做梅菜扣肉如何做簡單又好吃]( "外婆教我做梅菜扣肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：600梅菜乾：100輔料油：適量鹽：適量姜：少許葱：少許蒜：少許具體步驟1.新鮮的五花腩700克2.用白水灼至硬即可3.灼好的肉用醬油喂好，底朝下4.梅菜乾泡好切末5.姜葱蒜切末備用6.鍋放油燒滾放肉去炸，底朝下，炸...
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![何氏梅菜扣肉怎麼做-何氏梅菜扣肉的做法]( "何氏梅菜扣肉怎麼做-何氏梅菜扣肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（500克）梅菜乾（少許）輔料醬油（適量）香葉（適量）八角（適量）桂皮（適量）料酒（適量）五香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）何氏梅菜扣肉的做法步驟1、五花肉洗淨，整塊下水煮30分鐘，撈出。2、整塊刷上生抽，皮朝下下油鍋炸至皮發泡，拿起泡冷水裏。放涼切成一釐米厚。3、梅萊幹泡冷水...
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味味甜
