可口的五彩雞肉腸炒飯如何做簡單又好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
雞肉腸 :一根
胡蘿蔔 :適量
洋葱 :適量
青椒 :適量
南瓜 :適量
雞蛋 :1個
鹽 :適量
黑胡椒粉 :適量
五彩雞肉腸炒飯是一道十分簡單易學的菜,這道菜將米飯做的十分柔軟鹹香。那香噴噴的雞肉吃起來口感十分好,美味的肉汁溢出了盤子,趕快用勺子挖一口嚐嚐。五彩這個名字是因為裏面胡蘿蔔、洋葱、青椒、雞蛋等食材交相輝映,看起來鮮豔無比。
主料
米飯 :適量雞肉腸 :一根
胡蘿蔔 :適量
洋葱 :適量
青椒 :適量
南瓜 :適量
雞蛋 :1個
輔料
油 :適量鹽 :適量
黑胡椒粉 :適量
具體步驟
雞肉腸,南瓜,胡蘿蔔,洋葱,青椒全部切碎
然後做湯汁。熱油將葱薑蒜爆香;
先煸炒蘑菇和草菇,炒至變軟;
再倒入番茄,繼續煸炒到番茄出汁水;
加適量番茄醬,番茄出汁少的話可以加一點熱水,再加一點生抽、鹽,可以按自己喜好加些糖調味;
接下來,把煎好的鯧魚放入鍋內,舀一些汁水淋在魚的表面,讓它浸潤,大火煮約3-5分鐘;
煮到汁水收掉一半左右就可以了,撒些白胡椒粉,將魚輕輕盛入盤中;
米飯倒扣裝盤
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