五彩雞肉腸炒飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

五彩雞肉腸炒飯是根據所用食材命名的，色澤五顏六色，找人喜歡。它是眾多炒飯中的一種炒制方法，製作簡單，既經濟又實惠。平時如果米飯有所剩餘，我們可以保留下來，準備所需食材，做一份五彩雞肉腸炒飯，用很短的時間就能夠吃上香噴噴的炒米飯了。

主料

洋葱 ：適量
雞肉腸 ：半根
青椒 ：適量
米飯 ：一碗
胡蘿蔔 ：適量
南瓜 ：適量
雞蛋 ：一個

輔料

味精 ：適量
黑胡椒粉 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.雞肉腸，南瓜，胡蘿蔔，洋葱，青椒全部切碎

將發酵好麪糰，用手拉開可見到細密的蜂窩組織。

將麪糰排氣，揉均勻搓成長條，分割成均勻的劑子11份，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。

將椰蓉餡料混合拌均勻，分割成均勻11份。

將麪皮包入椰蓉餡，捏緊收口。

將包入餡的麪糰擀成圓餅形。

中間取一個小圓（注意中間不要切開），圓外圍平均切開4個刀口（如圖所示6）

手提起一塊麪片，互相粘住（用手指粘一點水，粘比較緊）

再次提起對面一片包住，粘緊。再次提前面片包住（第三塊圍着包住有點不好包，用手把麪皮中間輕輕拉長一點）

將第三塊面片兩邊用手指粘一點水，粘住麪皮就好

9.米飯倒扣裝盤