家常涼拌花菜如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

花菜 ：適量
黃瓜 ：適量
木耳 ：適量

輔料

葱花 ：適量
青辣椒 ：適量
香油 ：少許
芥末油 ：適量
雞精 ：少許
料酒 ：少許

具體步驟

1. 將蔬菜洗淨，菜花掰成小塊兒，黃瓜切成圓片，葱切末；青辣椒切小碎片；黑木耳用温水泡發，撕成小塊待用

2. 將掰好的菜花放入開水鍋中焯熟，然後撈出裝盆，加上黃瓜片、黑木耳、黑芝麻和葱末，撒上鹽、雞精和幾滴香油和芥末油，以及料酒幾滴（如果不喜歡芥末油的味道可以不用）；

3. 將菜油倒入炒鍋，加熱冒煙之後澆到葱花上，然後將菜充分攪拌均勻，最後裝盤，即可食用