會跳舞的黃金蛋炒飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

蛋黃 ：3個
米飯 ：300
火腿 ：80
青豆 ：50

輔料

鹽 ：少許
油 ：少許
小葱 ：少許

具體步驟

1. 用少許油在鍋裏轉一下熱鍋。

2. 把米飯倒入鍋裏翻炒不要用鍋鏟用大勺那樣不會把米飯弄碎！

3. 待米飯熱了散了倒入打撒的蛋黃，讓蛋液包裹在米飯上迅速翻炒！

4. 加鹽少許，一直顛鍋直到米飯一顆顆在鍋裏跳舞！

5. 最後散上事先炒香的火腿和青豆，撒上小葱即可！

烹飪技巧

注意不要大火！先用少許油把鍋轉一下！