家庭版牛百頁牛肉清湯麪如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
主料
輔料
1. 牛百頁切成粗條,以滾水汆燙後撈起瀝乾備用。
2. 牛腩以滾水略微汆燙後,洗淨並切塊,與配料及中式牛骨高湯一起放入快鍋中燉煮,待氣笛聲響時續煮約20~25分鐘即熄火。
3. 家常面、豌豆、胡蘿蔔以滾水汆燙至熟,撈起放入大碗內,於面上擺好作法2的牛百頁,再倒入作法1的所有湯料,食用前加入薑絲即可。
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