美味的腐乳豬蹄如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬蹄 ：2個

輔料

鹽 ：適量
冰糖 ：適量
腐乳汁 ：3湯勺
葱 ：適量
開水 ：適量
黑木耳 ：適量
生抽 ：4湯勺
老抽 ：1湯勺
姜 ：適量
大料 ：適量
料酒 ：3湯勺

具體步驟

1.準備材料。

2.鍋中放涼水，放入豬蹄、姜、1湯勺料酒煮開撈出，用熱水沖洗乾淨。

3.將洗淨的豬蹄放入高壓鍋，放入調料和水燜煮20分鐘後出鍋。

4.將豬蹄倒入鍋中，燉至湯稠。

5.加入黑木耳，出鍋裝盤。

烹飪技巧

高壓鍋燉豬蹄時一定要加熱水。黑木耳不用燉煮，放入豬蹄中，攪拌均勻即可。