- 食材明細主料豬蹄(兩個)輔料紅腐乳(3塊)葱(適量)姜(適量)幹辣椒(3個)八角(1個)冰糖(適量)清水(適量)生抽(適量)老抽(少許)鹽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)腐乳豬蹄的做法步驟1、豬蹄兩個,因為用噴燈烤過豬毛,表面有些焦黑,放水裏泡着,然後刷洗乾淨。這兩個豬蹄特別胖,2個豬蹄頂得上一般的3...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料豬蹄(豬腳):1輔料玫瑰腐乳:1生薑:1八角:1桂皮:1花椒:1紅辣椒:1料酒:1陳醋:1生粉(澱粉):1白砂糖(冰糖):1鹽:1具體步驟1.豬蹄去毛刮皮洗淨瀝乾水份用鹽和花椒均勻塗抹全身醃製3-5小時清水洗淨入開水裏燙10分鐘撈出洗...
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- “腐乳豬蹄顧名思義用腐乳烹的豬蹄,這道菜的靈魂調味——腐乳,它的添加能省去很多友友們不會調味的麻煩,燉出來的豬蹄,在視覺上色澤比傳統紅燒更加紅亮,味覺上更加香濃,還能去腥中和膩味,吃起來一點兒也不膩。”食材明細主料豬蹄(2只)輔料葱(3段)姜(5片)大料(2粒)花椒(20粒)香葉(2片)幹辣椒(2...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬蹄:2只輔料腐乳:3塊姜:適量料酒:適量乾紅椒:適量冰糖:適量油:適量葱:適量具體步驟1.準備紅腐乳、葱、姜、乾紅辣椒。2.豬蹄請店家剁好,回家用清水略泡出血水。3.鍋中加入適量水,少許料酒,葱、薑片大火煮。4.煮...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:36分鐘主料豬蹄:10塊輔料姜:6片冰糖:適量料酒:2湯匙老抽:1湯匙紅腐乳汁(南乳汁):適量具體步驟1.豬蹄洗淨。2.冷水下鍋煮10分鐘。3.撈出沖涼水。洗淨雜質浮沫4.撈出瀝水。拔乾淨表面的毛5.起油鍋。加入薑片煸出香味後再...
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- “過了今天,這個年就算是完完全全的過去了吧。。。 二月初二,老家那邊有很多喜歡,例如理髮,例如吃豬蹄、豬頭肉。。。 説是正月裏不能理髮,迷信的説法是會克舅舅,所以整個正月都不會理髮,直到出了正月到了二月初二的這天;不過這也導致了這一天的理髮店爆滿的問題發生,好在現...
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- “腐乳的醬香,搭配微辣帶甜的口感,味道很濃郁的一道菜品。”食材明細主料豬蹄(2只)輔料葱(3段)姜(3片)幹辣椒(2個)紅腐乳汁(20毫升)料酒(5毫升)食用油(30毫升)冰糖(少許)鹽(少許)大料(2粒)鹹甜(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)腐乳豬蹄的做法步驟1、將豬蹄剁成大塊,放入高壓鍋內壓30分鐘2、鍋中倒入...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬蹄:2只加水量:1200ml(包括調料所含水分)輔料鹽:1紅腐乳:3大塊紅腐乳汁:20ml醬油:5ml料酒:15ml葱:3段姜:3片大料:2粒食用油:30ml冰糖:15幹辣椒:2個具體步驟1.原料處理:豬蹄剁成大塊,沸水汆燙,撈出洗淨;2.原料裝鍋:把豬蹄、...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬蹄:800輔料姜:適量幹辣椒:適量八角:適量桂皮:適量料酒:適量腐乳汁:適量葱:適量冰糖:適量鹽:適量老抽:適量紅腐乳:適量具體步驟1.豬蹄清洗乾淨後冷水下鍋焯一下,焯的時候加生薑和料酒。2.焯去血沫的豬蹄用冷水衝...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬蹄:一隻輔料姜:3片大料:2粒南乳:三塊葱:3段料酒:1匙冰糖:4~5粒幹辣椒:5個具體步驟1.豬蹄切塊冷水浸泡,洗出血水(我這個店主只給對切了,事後自己切很費勁)2.南乳放在小碗裏碾碎加少量腐乳湯備用3.鍋內燒開水,加料...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料豬蹄:500輔料鹽:適量幹辣椒:適量冰糖:適量雞精:適量生抽:適量油:適量葱:適量姜:適量白酒:適量五香粉:適量香油:適量腐乳:適量具體步驟1.豬蹄焯水,水裏放一塊拍碎的姜,水開放兩湯勺白酒。再次煮沸2.葱切馬蹄狀,薑切片,紅...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬蹄:2只輔料冰糖:適量生抽:適量腐乳:生抽乾紅椒:適量料酒:適量葱:適量姜:適量具體步驟1.首先將豬蹄砍成塊,薑切片,葱切段,幹辣椒切節。2.鍋中倒入熱水,下入薑片、葱段、料酒、豬蹄,煮五分鐘,焯出血水,水開後,去除浮...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬蹄:2個輔料鹽:適量冰糖:適量腐乳汁:3湯勺葱:適量開水:適量黑木耳:適量生抽:4湯勺老抽:1湯勺姜:適量大料:適量料酒:3湯勺具體步驟1.準備材料。2.鍋中放涼水,放入豬蹄、姜、1湯勺料酒煮開撈出,用熱水沖洗乾淨。3.將...
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- “豬蹄很香但又很膩,腐乳口味甜香,可以提鮮去膩,很適合烹製肉類。腐乳加豬蹄,可以去掉膩味只保留鮮味,堪稱絕配。使用本功能烹製這道菜可以將汁液收至濃稠,將腐乳的醬汁完全濃縮進皮肉之中,不但滋味別樣,色澤也更加紅亮。”食材明細主料豬蹄(2只)輔料紅腐乳(3大塊)腐乳汁(30毫升)冰糖(15...
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- “今天的豬腳換了另一種做法,味道棒棒的,就是時間久一點,非常美味的一道豆腐乳燉豬腳,喜歡的可以嘗試做一下”食材明細主料豬腳(1個)豆腐乳(5塊)美味香醬(1勺)輔料生抽(2勺)老抽(1茶匙)八角(1個)澱粉(1茶匙)烈酒(1茶匙)鹽(1茶匙)蒜頭(5個)薑片(5塊)醬香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆腐乳燉豬蹄的...
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- “這個腐乳豬蹄膀,是用捷賽自動炒菜鍋做的,第一次用這個自動鍋做葷菜,一舉成功!非常好吃!捷賽自動炒菜鍋的使用效果,遠遠的超出了我所預料的!其便捷,省事,健康,科學......深深的讓我喜歡!”食材明細主料豬蹄膀(1300克)輔料青菜心(60克)配料油(適量)料酒(適量)冰糖(適量)老抽(適量)清水(1500豪升)紅...
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- “快過節了,分享一道適合新年的的硬菜——玫瑰腐乳豬手,寓意招財就手。成品肥而不膩,酥軟入味,餐桌上倍受歡迎的一道美食!”食材明細主料豬前蹄(2只)輔料玫瑰腐乳汁(小半碗)玫瑰腐乳(3塊)香葉(3片)冰糖(15克)八角(2粒)小葱(適量)桂皮(1小段)薑片(5片)食鹽(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玫...
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- “老爹很喜歡吃東北餃子館的豬蹄,我跟他説那是沒有吃過我做的腐乳豬蹄,寵愛老爹的一道硬菜。”食材明細主料豬蹄(兩個)桂林腐乳(3塊)白開水(適量)輔料大葱(半根)薑片(適量)蒜泥(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)陳皮(1塊)八角(適量)香葉(2片)桂皮(適量)幹辣椒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小...
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- “豬蹄含有豐富的膠原蛋白。這道豬蹄非常的香糯可口。顏色也非常誘人,是一道非常美味的家常菜。腐乳的香味兒配着豬蹄,非常的美味。廚房小白也可以搞定的哦。因為他的方法非常的簡單。”食材明細主料短豬蹄(一根)八角(3個)花椒(5顆)大蒜(5瓣)輔料豆腐乳(二塊)黃豆醬(一匙)老乾媽(一匙)生...
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- “關於捷賽智烹鍋的介紹:這個鍋的外觀非常漂亮,而且還隨鍋附帶了一本收錄了有300道菜的菜譜,只要將材料準備好,按照書中標註的比例,將食材和調料放入鍋中,蓋上蓋子,按下相應的烹調鍵,你就可以坐等其成了,等到菜熟透,會有‘嘀嘀’的提示音,此時將鍋中的菜稍微翻拌下,就可以出鍋了,不用...
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- “豬蹄的美味與營養眾所周知,冬天吃豬蹄在民間一直被認為是大補氣血的食療佳方,經常食用豬蹄,可以有效地防止營養障礙,改善全身的微循環,加速新陳代謝,延緩肌體衰老。豬蹄中含有豐富的大分子膠原蛋白質,常吃豬蹄還能促進皮膚細胞吸收和貯存水分,防止皮膚乾澀起皺。這道腐乳燒豬蹄...
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- “營養貼士:腐乳是個好東西尤其適合老年人食用豬蹄富含膠原蛋白美容養顏,相比其他豬蹄做法,這個腐乳燒豬蹄不膩很是下飯,不妨試試”食材明細主料豬蹄(適量)輔料葱姜(適量)桂皮八角(適量)配料腐乳(適量)冰糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)五香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)腐乳燒豬蹄的...
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- “軟糯可口,入口即化”食材明細主料豬蹄(一個)輔料花生(適量)黃豆(適量)大葱(適量)姜(適量)配料腐乳(三塊)紅酒糟(1勺)生抽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)糟香(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糟香腐乳豬蹄的做法步驟1、豬蹄買回來放清水中泡上10分鐘,讓血水充分滲出來,鍋裏放涼水放三片姜,把豬蹄放進去...
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- “腐乳紅燒豬蹄是一款古老的家常菜,因豬蹄的益智眾所周知,就不勞煩“度娘”中那些文學述語來虛晃一番了。總之兒子愛吃、家人愛吃是硬道理,紅彤彤的腐乳紅燒豬蹄呈上來,喜歡的你就戳方子試做了!”食材明細主料豬蹄(2個)冰糖(3塊)桂皮(2片)八角(4個)香葉(5片)薑片(5片)植物油(適量)鹽(適量)生抽...
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- “新年將至,年夜飯你都策劃好了嗎?這道腐乳冰糖豬蹄必不可少。”食材明細主料豬蹄(2個)葱(適量)姜(適量)輔料腐乳(3塊)冰糖(適量)八角(1個)桂皮(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)腐乳冰糖豬蹄的做法步驟1、將豬蹄洗淨,剁成小塊。2、放入開水中焯一下,去除血水。3、將葱切成段,姜切成片...
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