美味營養的韭菜雞蛋餡水餃如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

韭菜 ：適量
雞蛋 ：2個

輔料

生抽 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.雞蛋入鍋中煎好，鏟至小塊

2.韭菜摘好，切碎

3.麪條揉至光滑，蓋上保鮮膜，餳發一會

4.麪糰餳好後，將雞蛋韭菜倒入碗中，加入生抽和鹽，攪拌均勻

5.麪糰揉成長條，揪成小劑子

6.擀成皮

7.捏合在一起，包成餃子

8.鍋中水沸後，下入餃子

9.一分鐘後出鍋

10.裝盤

烹飪技巧

鹽要包餃子之前在放，不然會有很多水分，導致餃子皮不好捏，沾合不好，容易在煮的時候破開