香氣濃郁的辣椒炒肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:20分鐘
前腿肉 :300
大蒜頭 :適量
耗油 :適量
生抽 :適量
料酒 :適量
姜 :適量
油 :適量
主料
辣椒 :5個前腿肉 :300
輔料
鹽 :適量大蒜頭 :適量
耗油 :適量
生抽 :適量
料酒 :適量
姜 :適量
油 :適量
1.前腿肉一塊
2.把肥肉切薄片,瘦肉切好後,放適量生抽和耗油攪拌均勻醃製片刻
3.辣椒大蒜姜切好備用
4.熱鍋放油,放肥肉煸炒出油後,放瘦肉炒至變色,撈起
5.放辣椒姜蒜爆炒一分鐘
6.把炒過的肉下鍋,加適量鹽翻炒均勻
7.加適量生抽和耗油翻炒均勻
8.加適量料酒翻炒均勻,起鍋
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