香菇小披薩如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
豬肉 :100
馬蘇裏拉芝士 :60
生抽 :20
泡辣椒 :30
葱 :適量
姜 :適量
油 :適量
料酒 :20
泡豆角 :40
蒜 :適量
主料
香菇 :250豬肉 :100
輔料
鹽 :適量馬蘇裏拉芝士 :60
生抽 :20
泡辣椒 :30
葱 :適量
姜 :適量
油 :適量
料酒 :20
泡豆角 :40
蒜 :適量
具體步驟
1.將香菇蒂去掉備用,豬肉切丁加入料酒生抽醃製,葱薑蒜、泡辣椒切末、泡豆角切丁備用
2.鍋內倒油燒熱,加入肉丁炒至發白後加入葱薑蒜,怕辣椒、泡豆角炒香入味製成餡料
3.餡料製作完成裝盤備用
4.將焯好的餡料填入香菇壓實
5.在填好餡料的香菇表面撒上馬蘇,裝入烤盤
6.烤箱預熱,入烤箱下層上下火200度烤20分鐘即可
豬肉丁提前用料酒生抽醃製可以是肉丁入味,炒制時水分不易流失,肉質更加細嫩
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