家常菜豆角炒臘肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
臘肉 :200
油 :適量
鹽 :適量
辣椒 :適量
主料
豆角 :300臘肉 :200
輔料
生抽 :適量油 :適量
鹽 :適量
辣椒 :適量
具體步驟
1.豆角洗淨切斷,燒一鍋開水把豆角稍微煮會兒;
2.豆角瀝掉開水後,過下冷水,瀝乾備用;
3.辣椒、臘肉切片。臘肉要肥瘦分開切哦
4.鍋內放少油,下臘肥油煎下,將肥肉裏面的油煎出來
5.下辣椒
6.辣椒炒至五成熟後,放入豆角,加適當的鹽一起翻炒。
7.豆角炒熟後放適量的生抽;
8.裝盤即可
豆角先焯再炒,能更好的斷生。
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