家庭版椒香蒸魚頭如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

魚頭 ：500

輔料

油 ：適量
生抽 ：適量
姜 ：適量
青辣椒 ：適量
葱 ：適量
紅辣椒 ：適量
鹽 ：適量
大蒜 ：適量

具體步驟

1.薑切片，蒜頭切碎，青紅椒切碎，葱切細。

2.胖頭魚處理乾淨，把腮去了，有肉的部分裏面的黑膜去了。

3.把魚頭均勻的抹上細鹽，然後淋入油，（這裏只用了半個魚頭）

4.把姜蒜，青紅椒鋪在魚身上。

5.鍋中先燒開水，然後放入魚蓋上蓋中火蒸10分鐘。

6.蒸好後開蓋，淋入生抽，撒上葱花蓋上蓋虛蒸半分鐘。

7.沒有放料酒哦，用天然的香料去了魚的腥味兒，純自然的香辣美味！

烹飪技巧

只需要蒸10分鐘就可以了！