色澤鮮亮的乾煸杏鮑菇如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

杏鮑菇 ：1個
胡蘿蔔 ：50
秋葵 ：50

輔料

油 ：適量
蠔油 ：適量
水澱粉 ：適量
蒜 ：適量
料酒 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備食材

2.杏鮑菇洗淨切長段，再用手撕成細條。

3.胡蘿蔔與秋葵洗淨切絲。

4.用水澱粉，蠔油，鹽，調成薄汁待用.

5.鍋裏油熱，放入姜，蒜末炒香，

6.放入杏鮑菇

7.煸炒至杏鮑菇發蔫，盛出.

8.鍋裏油熱，放入胡蘿蔔煸炒至發蔫，

9.放入秋葵煸炒勻，

10.放入杏鮑菇，

11.加蠔油水澱粉，煸炒勻即可.

烹飪技巧

1.因為是給寶寶吃的，所以鹽的用量很少。2.如果把所有食材切成丁炒，更適合2週歲左右的寶寶吃。