健康的涼拌菠菜如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
精鹽 :適量
味精 :適量
葱絲 :適量
花椒油 :適量
香油 :適量
主料
鮮菠菜 :750輔料
薑絲 :適量精鹽 :適量
味精 :適量
葱絲 :適量
花椒油 :適量
香油 :適量
具體步驟
1. 將菠菜擇去老葉,劈開。用水清洗去泥沙,撈出控水。
2. 鍋內注入清水,燒沸,放入菠菜炸軟,撈出放冷水內過涼,擠淨水分,放碗內加精鹽、味精、葱薑絲拌勻。
3. 鍋洗淨,放入少許香油,用小火燒至五、六成熱時,加入花椒煸炒出香味,撈出花椒不用,將花椒油淋澆在碗內菠菜上,用盤蓋住捂一會兒揭開,裝入盤內即成。
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