奶香巧克力酥餅如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

低筋麪粉 ：300
黃油 ：120
玉米油 ：100

輔料

奶粉 ：30
雞蛋黃 ：1個
鹽 ：2
糖 ：100

具體步驟

1.黃油125克隔水融化後自然放涼

2.加入白砂糖100和鹽2克

3.用蛋抽打至發白

4.加一個蛋黃

5.繼續打勻

6.加入100克玉米油和30克奶粉繼續打勻

7.加低粉300克拌勻

8.分成10克一個的小劑子

9.搓圓

10.將搓成圓形的小劑子按扁後再放上1個耐烤的巧克力豆在小餅的中間

11.放烤箱中層上火180度下火150度烤10分鐘

12.取出放涼即可

烹飪技巧

烤制的温度和時間一定要掌握好，温度不一定要照搬，依自己對自家烤箱的温度瞭解來設置，烤的時間不長最好盯着烤箱以免烤糊。