美味蘑菇炒肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
肉 :適量
蘑菇 :適量
姜 :適量
蒜 :三四瓣
主料
辣椒,紅色的小辣椒和細長的青辣椒 :四五根肉 :適量
蘑菇 :適量
輔料
郫縣豆瓣醬 :一小勺姜 :適量
蒜 :三四瓣
1. 把肉切條,用醬油料酒醃二十分鐘
2. 姜蒜切沫備好,蘑菇洗好撒點鹽,出水!
3. 放油,多一點,放肉,看着肉差不多了再加入姜蒜,炒一會放郫縣豆瓣醬,炒三四分鐘!
4. 放入蘑菇,炒一下,可能會有粘鍋,不要慌,放鹽,蘑菇裏的水就被殺出來了,小火燉,蓋鍋蓋!
5. 燉十幾分鍾就好了!
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