牛肉炒芹菜如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:3分鐘 烹飪時間:9分鐘
芹菜 :四兩
鹽 :適量
雞精 :適量
檸檬 :半個
料酒 :適量
老抽 :適量
主料
牛肉 :半斤芹菜 :四兩
輔料
紅辣椒 :適量鹽 :適量
雞精 :適量
檸檬 :半個
料酒 :適量
老抽 :適量
具體步驟
1. 牛肉切絲,用檸檬汁、料酒、老抽醃製十五分鐘
2. 芹菜切段、紅椒斜切備用
3. 鍋內放油燒熱,下入芹菜段和紅椒炒到七分熟
4. 倒入醃好的牛肉絲,放鹽、雞精。大火快速翻動
5. 牛肉斷生馬上關火裝盤。牛肉嫩、芹菜脆,味道很好哦
主要在於牛肉的嫩、大火爆炒
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