西紅杮雞蛋麪片湯如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麪粉 ：適量
西紅杮 ：1個
雞蛋 ：1顆
葱花 ：適量

輔料

鹽 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1. 把西紅杮用開水燙，去皮，切小塊

2. 熱鍋冷油，放葱花熗鍋，放入西紅杮炒香，炒香後加入適量醬油，鹽，加水

3. 水開鍋後打入一個荷包蛋（因為婆婆喜歡吃荷包蛋），煮兩分鐘後揪入面片，煮兩分鐘關火，盛碗裏撒上香菜末，開吃

4. 面片可以是自己和麪擀片，其實最簡單的方法就買一塊錢的餃子皮回家揪一揪，揪薄點，也一樣好吃，餛飩皮不好吃，太滑溜，而且不出數，我用的是昨天包餃子剩下的面