解暑的冬瓜湯做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

既美味又健康的營養美食大家都喜歡，冬瓜可是一個很不錯，很營養的蔬菜，冬瓜的營養價值和食療功效也是很高的。冬瓜這個蔬菜對愛美的人是很不錯的哦！因為它有解毒，減肥的不錯功效，夏天喝可以解暑清熱，冬瓜湯做法也容易，營養健康又做法簡單的湯，你也來試試。

主料

冬瓜 ：200
綠豆 ：100
高湯 ：500

輔料

葱 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

炒鍋置旺火上倒入高湯，燒沸後去浮沫；姜洗淨拍破，放入鍋中，葱去根洗淨，打成結放入鍋中；綠豆淘洗乾淨，去掉浮於水面的豆皮，放入湯鍋中燉熟。

將冬瓜去皮、去瓤，洗淨後切塊投入湯鍋中，燒至熟而不爛時加入鹽，即可食用。