營養海鮮湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
蝦 :適量
色拉油 :適量
醬油 :適量
鹽 :適量
主料
海帶 :適量蝦 :適量
輔料
姜 :適量色拉油 :適量
醬油 :適量
鹽 :適量
1. 將海帶切絲、蒸熟,蝦去沙線和蝦鬚,姜切成薑絲,備用;
2. 熱鍋倒入少許色拉油,待油温稍熱時,放入薑絲煸炒至出香味,然後放入處理好的大蝦,放入少量醬油翻炒,至蝦身呈紅色,再放入海帶絲,翻炒一下,加入熱水,加入少量鹽,煮十分鐘左右,即可
海帶,學名LaminariajaponicaAresch。別名昆布、江白菜。褐藻的一種,生長在海底的巖石上,形狀像帶子,含有大量的碘質,可用來提製碘、鉀等。中醫入藥時叫昆布,有“鹼性食物之冠”一稱。
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