低熱量版燴雙茄(西紅柿燒茄子)如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:2分鐘 烹飪時間:12分鐘
茄子 :一個
鹽 :少許
橄欖油 :少許
主料
西紅柿 :一個茄子 :一個
輔料
番茄醬 :適量鹽 :少許
橄欖油 :少許
具體步驟
1. 茄子洗淨,切成短條狀放入盤子,上面撒一點點鹽,靜置一會
2. 然後把它放進蒸鍋裏,蒸20分鐘至完全酥軟後拿出。
3. 熱鍋倒少量橄欖油,倒入切成小塊的西紅柿開始翻炒。
4. 等西紅柿變軟出汁後加入適量番茄醬混合均勻
5. 最後把蒸好的茄子加進去一起攪拌(因為要做意麪醬就拌的時間長了一些,爛爛的才好吃)
茄子提前蒸熟再拌入燒好的番茄醬汁裏,巧妙地躲開了高油的威脅
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