可樂餅麪包如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

具體步驟

1. 後油法將麪糰揉至擴展階段，開始一次發酵；

2. 分割成8份，鬆弛10分鐘；

3. 取出一個麪糰，用排氣棒擀成橢圓形，將可樂餅放在正中間，上下裹起來；

4. 從中間切開，切口朝下，並排擺在烤盤上，開始二次發酵；

5. 二次發酵結束後，刷上蛋液；

6. 烤箱200°預熱，中層10分鐘。