下酒菜鹹菜炒毛豆如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

毛豆 ：350
鹹菜 ：400

輔料

小辣椒 ：4個
白砂糖 ：2勺

具體步驟

1.鹹菜在水裏浸泡一個小時

2.毛豆剝好，鹹菜切細一些

3.鍋裏加油，炒熟毛豆，盛出

4.鍋裏在加入油，油量多一點，倒入鹹菜，在把小辣椒也倒入鍋中翻炒

5.在倒入毛豆一起翻炒

6.最後加入白砂糖，糖的量要多一些，要蓋住鹹味

7.下早飯和下飯都不錯啦

烹飪技巧

鹹菜本身就很鹹，不需要加鹽