誘人的煎羊肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘
鹽 :適量
生抽 :適量
泡打粉 :適量
幹澱粉 :適量
主料
羊肉 :300輔料
色拉油 :適量鹽 :適量
生抽 :適量
泡打粉 :適量
幹澱粉 :適量
2.去掉筋膜後,切成片。
3.放入容器中,加入少許無鍾泡打粉抓勻。
4.加入生抽抓勻。
5.加入幹澱粉抓勻。
6.加入鹽抓勻。
7.加入色拉油抓勻。醃半個小時左右。
8.烤盤燒熱後,放上醃好的肉片,開始煎,先把一面煎熟。
9.翻面把另一面也煎熟。
10.出爐裝盤即可食用。
加入少許的泡打粉可能性讓肉質更嫩。
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