回味無窮的爆炒海茸如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
葱 :100
姜 :20
辣椒 :30
鹽 :適量
生抽 :適量
主料
海茸 :150葱 :100
姜 :20
辣椒 :30
輔料
油 :適量鹽 :適量
生抽 :適量
具體步驟
1.幹品海茸一小把。
2.放到冷水裏泡3小時左右,泡發透。
3.改刀切成段。
4.把葱姜切絲,辣椒切小丁。
5.鍋裏放入花生油,燒熱,放入大葱爆香。
6.加入辣椒姜煸一下。
7.加入海茸快速翻炒,然後加入鹽,雞精,生抽調味,出鍋。
8.鮮香美味的爆海茸。。。。。。
1,幹品海茸一定要用冷水泡發,以免營養流失,影響口感。2,爆炒時一定要油熱,快速,這樣營養會保留的較多。
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