鮮美可口的開水白菜如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
紅椒 :一個
油 :適量
白菜 :一顆
主料
雞湯 :一碗輔料
鹽 :適量紅椒 :一個
油 :適量
白菜 :一顆
1.雞湯事先準備好,將半鍋水燒開
2.白菜到進去燙熟,將開水倒出來
3.將準備好的雞湯到進去,加鹽調味
4.撒入幾顆紅椒片點綴
5.稍微燒製即可出鍋
1、正宗的開水白菜是用高湯將白菜燙軟,家庭版的為了節省高湯,先用開水煮,白菜軟化後再換成高湯燒入味。2、白菜最好挑選小顆的,整個兒泡更漂亮。
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