酥軟細嫩的麻辣豆腐魚如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:60分鐘
豆腐 :500
油 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
蒜 :少量
主料
鯉魚 :一條豆腐 :500
輔料
麻辣魚調包 :一包油 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
蒜 :少量
具體步驟
將魚宰殺洗淨,切成3~4釐米長、1.6釐米厚的長方塊。
豆腐切成小塊。
把片好的 魚片加入料酒和醃魚料攪拌均勻醃製20~30分鐘。
鍋中加油,加入麻辣魚調料包,加清水少量,煮沸,加入醃好的魚肉,旺火燒1分鐘。
放入 豆腐塊,繼續加水,燒開後煮2、3分鐘,放入葱段,出鍋裝盆,上面撒 青蒜絲即可。
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